Cordero asado
Costilla de cordero Australiano asado a la parrilla para empezar un buen asado. Mi preferido y el de mis hijos para picar antes del asado normalmente hago 2 rack ya que cada uno trae 8 costillas.
Cordero asado
Costilla de cordero Australiano asado a la parrilla para empezar un buen asado. Mi preferido y el de mis hijos para picar antes del asado normalmente hago 2 rack ya que cada uno trae 8 costillas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los rack a fuego fuerte por el lado del hueso hacia el fuego y agregarle la sal en la parte de arriba, les recomiendo cubrir los huesos con papel de aluminio para evitar que se quemen.
- 2
Cuando esté súper dorada por el lado del hueso le damos vuelta y salamos
- 3
Cuando ya está dorada por abajo también cortamos una a una las costillas para tener 8 pedazos para igual número de comensales
- 4
Salamos por un solo lado y procedemos a sellarlas por lado y lado y luego servimos
- 5
Muy buen provecho no me gusta para nada incentivar el consumo del alcohol pero un buen tinto con este corte y te sientes en el cielo !!!
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