Habas con guisantes
Juani @cook_2603243
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla a julianas en una olla, luego el jamón a taquitos y el chorizo a taquitos. Sofreírlo un rato e ir removiendo. Echar las habas (yo uso congeladas) los guisantes (yo uso congelados) y las judías (yo uso congeladas). Removerlo todo durante unos 10 minutos y añadir la cucharadita de pimentón dulce y una pizca del picante, y maizena.
- 2
Añadir agua caliente a la olla con el resto de alimentos, hasta cubrirlos. Dejarlo que hierva y cuando lo haga, bajar el fuego a medias y dejar cocer unos 30 minutos. Luego anadirle las dos patatas a trocitos bien pequeñas (así se cuece antes) y dejar cocer todo y remover de vez en cuando para que no se enganche.
- 3
Añadir sal y aceite al gusto. La comida tiene que quedar un poco caldosa. Dejar reposar unos diez minutos antes de servir. Que aprofiti😜
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