Sango de harina de maíz

Name: Sango de harina de maíz
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 cebolla paitena (cortada pequeña); Aceite achiote; 1 cda comino; 1 cda sal (ligeramente menos que el comino); 1 taza agua; 1 cda harina de maíz; 1/4 queso cremoso

Fernando Rios @cook_5955981

Quito

Sango de harina de maíz

Fernando Rios @cook_5955981

Guardada

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Ingredientes

1/2cebolla paitena (cortada pequeña)
Aceite achiote
1 cdacomino
1 cdasal (ligeramente menos que el comino)
1 tazaagua
1 cdaharina de maíz
1/4queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Media cebolla paitena (cortada pequeña). Freír con aceite de achiote, comino 1 cucharada, sal 1 cucharada (ligeramente menos que comino), agua 1 taza por cada cuchara de harina de maíz, 1 cuchara bien llena de harina de maíz por cada persona que va comer.
2

Mezclar constante para no haya grumos como 5min, poner más agua si está espeso Luego poner queso mejor cremoso (como chonta o de sopa) 1/4 queso dependiendo.
3

Cuando haga grumos (sale burbujas) está listo (este espeso).