Para prepararlas, mezcla la carne con un poquito de sal y las hierbas aromáticas al gusto, personalmente la combinación de albahaca y orégano da muy buen resultado. También puedes agregar pimienta si lo deseas.

Haz las bolitas de carne picada, pásalas por harina, y fríelas en abundante aceite caliente. Cuando se hayan dorado, escúrrelas en una bandeja o fuente con papel absorbente.

Calienta la salsa de tomate y baña las albóndigas en la salsa dejando que tomen sabor durante al menos 2-3 minutos.