Hacemos con un tenedor agujeros en el centro de la masa para que no suba el hojaldre, lo pintamos con el huevo con la ayuda de una espátula.

Colocamos los trozos de manzanas al gusto.

Le echamos azúcar y lo metemos al horno a unos 180 grados y cuando veamos que estén doraditas las manzanas sacar.