Uvas en grapa
Marina Rodriguez @cook_6070415
Así como las uvas están de moda para abrir un menú, también son uno de los bocados preferidos a la hora de cerrarlo.
Uvas en grapa
Así como las uvas están de moda para abrir un menú, también son uno de los bocados preferidos a la hora de cerrarlo.
Paso a paso
- 1
Separar las uvas del racimo, lavarlas bien y secarlas con papel absorbente.
- 2
Pinchar las uvas con un alfiler esterilizado en 2 o 3 lugares.
- 3
Colocarlas en un frasco de vidrio.
- 4
Aparte, hacer un almíbar con 250 gr de azúcar y 2 tazas de agua (10 minutos- en mínimo).
- 5
Verter el almíbar tibio sobre las uvas, tapar y dejar reposar hasta el día siguiente en la heladera.
- 6
Al día siguiente agregarle la grappa y tapar el frasco de vidrio.
- 7
Guardarlo en un lugar oscuro y tener un mes de paciencia antes de probarlas (o un poco más) ¡Hic!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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