Ponemos en una sartén un fondo de aceite, agregamos las verduras en juliana salteamos y añadimos el pollo cortado en tiras, cuando cambie de color el pollo le ponemos un chorro generoso de soja salteamos ligamos bien y reservamos.

Ponemos un cazo al fuego con agua y un poco de sal (hay que tener en cuenta que la soja es salada) cuando empece a hervir echamos la pasta apagamos el fuego y tapamos durante 5 minutos, removemos de vez en cuando.

Escurrimos y mezclamos con el pollo y las verdura.