Carne de puerco a la naranja

Name: Carne de puerco a la naranja
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 chiles guajillo; 1 diente ajo; hierbas de olor; 1/2 kilo carne de pueco maciza; 1 zanahoria; ejotes; papitas cambray; 1/2 naranja; al gusto sal y pimienta

andyy cruz @cook_6388924

Carne de puerco a la naranja

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Ingredientes

40 minutos

15chiles guajillo
1 dienteajo
hierbas de olor
1/2 kilocarne de pueco maciza
1zanahoria
ejotes
papitas cambray
1/2naranja
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primer paso poner a medio cocer la carne de puerco en agua, sal y aceite, ya que esté a medio termino sacarla y ponerla a escurrir y ponerla en un refractario
2

Picar la verdura: la zanahoria en cuatro, las papitas en dos y los ejotes en dos y ponerolas a cocer, los chiles guajillos ponerlos también a cocer, ya que estén listos licuar junto con el ajo y el jugo de la media naranja
3

Ya que estén cocidas las verduras agregar a la carne y poner la salsa. Meter al horno 180 grados por 20 minutos y listo para servir