Iga Bakar Jangkung
Ini jadi masakan favorit baru suamiku. Aku memasak ini pertama kalinya saat kebetulan menemukan toko daging Turki yang menjual daging iga di kotaku.. Langsung deh dimasak jadi Iga bakar Kecap yang mirip dengan salah satu kuliner khas Bandung yang terkenal itu. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Selamat memasak yaa :)
Iga Bakar Jangkung
Ini jadi masakan favorit baru suamiku. Aku memasak ini pertama kalinya saat kebetulan menemukan toko daging Turki yang menjual daging iga di kotaku.. Langsung deh dimasak jadi Iga bakar Kecap yang mirip dengan salah satu kuliner khas Bandung yang terkenal itu. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Selamat memasak yaa :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging iga dengan garam, kunyit halus dan bawang putih halus, hingga empuk. Tiriskan.
- 2
Panaskan wajan anti lengket. Oleskan bahan olesan pada iga. Panggang iga hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat.
- 3
Tuang sisa kecap dan minyak pada wajan, masak hingga berkaramel, masukkan bahan pelengkap, tambahkan garam dan merica, aduk rata. Terakhir tambahkan daging iga. Masak sebentar hingga meresap. Sajikan :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar