Quiche de carne picada, brócoli y piñones

Name: Quiche de carne picada, brócoli y piñones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina redonda de masa quebrada; 250 gr carne picada mezclada de ternera y cerdo; 400 gr brócoli; al gusto Piñones; 3 huevos; 200 ml nata de cocinar; Pimienta negra molida; Nuez moscada molida; 1 pizca sal

aguacate&café @cook_6357537

Alicante

Quiche de carne picada, brócoli y piñones

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Guardada

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Ingredientes

80 minutos

1 láminaredonda de masa quebrada
250 grcarne picada mezclada de ternera y cerdo
400 grbrócoli
al gustoPiñones
3huevos
200 mlnata de cocinar
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

80 minutos

1

Vamos calentando el horno a 200º.
2

Salteamos la carne picada salpimentada.
3

Cocemos el brócoli en ramitos durante unos 2-3 minutos para que pierda la dureza.
4

Se baten los huevos, se añade la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada (al gusto). Se mezcla todo bien.
5

Extendemos y ajustamos la masa sobre un molde redondo de 28 cm. Le damos un poco de forma al extremo para formar el borde. Pinchamos la base con un tenedor para que no se infle.
6

Repartimos el brócoli, la carne picada y los piñones en la masa.
7

Añadimos la mezcla de huevos y nata.
8

Metemos en el horno unos 40 minutos.
9

A disfrutar!!