Salmón al horno
Ignacio @cook_6294257
Pescado sano por su colesterol "Bueno". El truco está en ponerlo en salmuera para liberar la albumina y conservar así el color sin esas manchas blancas.
Salmón al horno
Pescado sano por su colesterol "Bueno". El truco está en ponerlo en salmuera para liberar la albumina y conservar así el color sin esas manchas blancas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es poner el los trozos de salmón en salmuera (agua+sal+azúcar) y reservarlo en el refrigerador durante unas 2 horas.
- 2
Poner las piezas de salmón en una bandeja de horno con un poco de aceite. Poner también los aromas.
- 3
Hornear a 180 grados 8-10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ignacio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/1851639
Cooksnaps
Sous vide (cocina al vacío o a baja temperatura), repostería y alguna cosa más.Empezé hace dos años y esto se está disparando. Cualquiera puede cocinar. Yo soy la prueba viviente.Cuelgo las recetas para que la gente me proponga como mejorarlas. Comentarios más que bienvenidos.
Leer más Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/1851639
Comentarios