Quiche de frankfurts y sobrasada
A mi pareja y a mi nos gusta la pizza alemana, aunque cuando la hacemos en casa siempre le añadimos un poco de sobrasada. Hace días que queria hacer una quiche para aprovechar un paquete de masa quebrada y he decidido hacer la adaptacion de nuestra pizza favorita.
Quiche de frankfurts y sobrasada
A mi pareja y a mi nos gusta la pizza alemana, aunque cuando la hacemos en casa siempre le añadimos un poco de sobrasada. Hace días que queria hacer una quiche para aprovechar un paquete de masa quebrada y he decidido hacer la adaptacion de nuestra pizza favorita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla en juliana. La sofreímos en una sartén con aceite.
- 2
Cuando empiece a estar dorada le añadimos las salchichas cortadas a rodajas finas y sofreímos hasta que estén hechas.
- 3
Ponemos la masa brisa en un molde redondo. Pinchamos el fondo y las paredes de la masa con un tenedor.
- 4
En otro recipiente batimos los huevos con la leche, la pimienta, la sal y la mostaza.
- 5
Extendemos la mezcla de cebolla y frankfurt sobre la masa quebrada. Ponemos por encima los huevos batidos con la leche.
- 6
Espolvoreamos por encima el queso rallado y repartimos la sobrasada cortada a trocitos.
- 7
Horneamos a 200 grados durante unos 30-40'. Y lista para comer!
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