En un bols poner todos los ingredientes, revolver hasta formar un bollo, estirar con la mano la masa directo en la asadera.

Relleno: batir los huevos, agregar un chorro leche, agregar el queso y franfruter picado, poner todo arriba de la masa.

Cortar el tomate en rodajas poner en la fuente, llevar a horno medio hasta que endurezca el relleno.