Pastas con mejillones

Name: Pastas con mejillones
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr tallarines frecos al huevo; 500 gr mejillones (yo use los precocidos congelados); 1 cebolla grande; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón verde; 1/4 morrón amarillo; 2 dientes ajo; opcional champiñones (use frescos); chorrito aceite de oliva; sal; pimienta

moniwinter @cook_1683774

Es muy fácil, rica y rápida de preparar. Es un plato ideal para estos días de calor

Pastas con mejillones

moniwinter @cook_1683774

Es muy fácil, rica y rápida de preparar. Es un plato ideal para estos días de calor

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Ingredientes

20minutos

4 porciones

500 grtallarines frecos al huevo
500 grmejillones (yo use los precocidos congelados)
1cebolla grande
1/4morrón rojo
1/4morrón verde
1/4morrón amarillo
2 dientesajo
opcionalchampiñones (use frescos)
chorritoaceite de oliva
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

20minutos

1

Poner a hervir una olla de agua con sal para la pasta.
2

En una sartén profunda freír con el chorrito de aceite la cebolla, los morrones, los champignones y el ajo, todo cortado en juliana
3

Cuando comienza a quedar transparente la cebolla agregar los mejillones previamente enjuagados y escurridos. Salpimentar y dejar a fuego bajo unos cinco minutos
4

Apenas hierva el agua preparar la pasta así se cocina todo en el mismo tiempo
5

Mezclar todo y dejar reposar unos minutos para que tome sabor.