Tortilla rellena....Rosita

Name: Tortilla rellena....Rosita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 papas (grandes); 8 huevos; 1/4 lt crema de leche; 300 gr jamón; 300 gr mozzarella; 300 gr panceta americana; 250 gr queso rallado; 6 tomates, orégano (a gusto); manteca y pan rallado (sin agregado de sal!)

Lyli @cook_6388583

Buenos Aires

Esta tortilla la prepara mi mamá, con este manjar! deleito a mi familia.

Tortilla rellena....Rosita

Lyli @cook_6388583

Buenos Aires

Esta tortilla la prepara mi mamá, con este manjar! deleito a mi familia.

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Ingredientes

8papas (grandes)
8huevos
1/4 ltcrema de leche
300 grjamón
300 grmozzarella
300 grpanceta americana
250 grqueso rallado
6tomates, orégano (a gusto)
manteca y pan rallado (sin agregado de sal!)

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Paso a paso

1

Hervir las papas con cáscara(dejar enfriar y pelar)cortarla en rodajas.
2

Enmantecar una asadera y espolvorear con pan rallado
3

En un bowls mezclar la crema de leche, los huevos, más 150 del queso rallado y el orégano, "mezclar"
4

En la asadera formar una capa de papas, una de jamón, una de mozzarella, una de panceta y los tomates (en rodajas)
5

Sobre esta preparación agregar un poco de la mezcla que tenemos en el bowls
6

Nuevamente el paso cuatro, verter todo el resto de la mezcla, esplvorrear con queso rallado y trocitos de manteca (para gratinar)
7

Va al horno, a 180¤ hasta que esté dorada. Más o menos una media hra...😉