Batir la manteca con batidora o con tenedor hasta que esté cremosa

Agregar de a poco el azúcar. Seguimos batiendo con licuadora hasta integrar todo.

Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta formar una pasta bien cremosa

Aromatizamos con esencia de vainilla y batimos y un poquito más

Dejamos la batidora y con una espátula en forma envolvente vamos agregando la harina. Tiene que quedar un poquito durita no muy chirle.

Colocamos la preparación en un molde enmantecado y enharinada

La llevamos al horno con una temperatura de 180° por 40 minutos y listo a disfrutar con unos ricos mates!!!