Ponemos los ingredientes secos en un bowl de la batidora usando el gancho y removemos (no poner levadura y sal uno sobre otro, es decir ponemos harina, levadura azúcar removemos y agregamos la sal)

Agregar la mantequilla

Agregar los huevos uno a uno

Agregar la leche poco a poco (OJO: la cantidad de leche varia según la humedad que haya en el lugar de elaboración, sabremos que es suficiente cuando la masa este chiclosa, ahí dejamos de poner leche y amasamos hasta que la masa se desprenda sola de las paredes del bowl

Pasamos la masa a la mesa y amasamos unos 5 minutos más

Extendemos la masa dejándola de 1cm. de grueso y formamos las donas, las dejamos reposar en las charolas hasta que doblen su tamaño

Ponemos aceite suficiente en un sartén u olla, dejamos que se caliente muy bien y empezamos a freír las donas

Ponemos las donas a escurrir y podemos decorar, ya sea azúcar, chocolate, coco, nuez, glaseado o lo que más les guste.