Milanesas de calabaza
Valencio Molina @valencio96
Con pocos ingredientes se puede hacer algo tan rico y a la vez saludable, ideal para las personas que son vegetariana, o para los niños que de alguna forma incorporen la calabaza. Lo podes acompañar con unas ensaladas o arroz!!!!
Milanesas de calabaza
Con pocos ingredientes se puede hacer algo tan rico y a la vez saludable, ideal para las personas que son vegetariana, o para los niños que de alguna forma incorporen la calabaza. Lo podes acompañar con unas ensaladas o arroz!!!!
Paso a paso
- 1
En un bols colocar, los huevos, batir y condimentar.
- 2
Picar la cebolla, pimiento rojo y el diente de ajo.
- 3
Agregar a los huevos condimentados. Reservar
- 4
Pelar y lavar la calabaza.
- 5
Cortar rodajas de 1 cm de espesor aproximadamente.
- 6
Con esta cantidad salen 11 milanesas.
- 7
Ir colocando en el bols con los huevos batidos.
- 8
Envolver con film y llevar a la heladera por 15 minutos para que tomen el gusto de los condimentos.
- 9
En una fuente colocar el pan rallado. Reservar
- 10
Aceitar una placa. Reservar
- 11
Rebozar las milanesa por el pan rallado.
- 12
A medida que se vayan rebozando, colocar en la fuente ya aceitada. Si te sobra huevo condimentados pasarlo 2 veces que va a quedar mucho mejor.
- 13
Llevar a frío por 10 minutos para que se sostenga bien el rebozado.
- 14
Colocar aceite por encima.
- 15
Llevar a horno ya precalentado a 200 grados.
- 16
Cocinar por 10 minutos, sacar del horno y darlas vueltas.
- 17
Llevar nuevamente al horno, por 10 minutos más.
- 18
Sacar del horno, una vez que se empiece a observar que la calabaza esté blanda.
- 19
Colocar en una fuente y servir.
- 20
Con esta cantidad salen 11 milanesas, lo podes acompañar con ensaladas verdes, o arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valencio Molina le encantará ver cómo quedó.
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29 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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