Un plato sano, fácil y rico.. Que más se le puede pedir?🍽😊

La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada. Su peso oscila entre los 500 gr y los 12 kg, y posee un alto valor en la cocina y la pesca deportiva. Los romanos lo consideraban uno de los pescados más nobles, aunque hasta hace bien poco no se le daba la importancia que merece. Pedro Subijana fue seguramente quien lo puso en valor a finales de los años 70 al tratar su carne blanca y firme con nuevos sabores como el azafrán, el estragón, el hinojo y la pimienta verde entre otros. A mí me encanta cocinada a la plancha en lomos al honor, con aceite y hierbas aromáticas.

#mirecetario La majada le aporta un sabor espectacular

Hoy volvió a ser uno de esos típicos días de mayo —por esta esquinita de la Península—, con un sol que calienta y un viento helado. En el lado sol era verano, en la acera sombra: invierno.Y caminando por el verano, oí de nuevo una frase que ya me hizo el día: dos mujeres que se acercaban a los cincuenta pero que no querían dejar los treinta atrás, charlaban animadamente esperando a que se pusiera verde su semáforo (y cruzar así al invierno) y, la pelirroja le decía a la que no cogía un peine desde la adolescencia: la repetición armónica de un sonido produce música, y la repetición armónica de un deseo produce milagros. Sonreí ya que no era la primera vez que lo oía y, además soy una creyente de este mantra.Seguí andando por el verano, mientras intentaba que mi teléfono inteligente no me ganara la batalla, cuando oí a una mujer de pelo blanco que paseaba con ayuda de un andador, darle las gracias a su marido porque nunca, ni por un sólo segundo, le permitió ser una intérprete secundaria de su propia vida…. Y seguí mi camino, por el verano, con una sonrisa enorme tras mi mascarilla.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: ¿Al horno o a la plancha?).#mineveraporcolores

Con pisto de acompañamiento

#menúsemanalReceta sana y hecha en 10 minutos.

La lubina es un pescado muy fino y que a la plancha suele quedar muy jugoso, las verduras que la acompañan en esta ocasión le van muy bien, es un plato fácil de hacer y mucho más fácil de comer.😋😋

Una receta sencilla y riquísima para comer sano. A mi el pescado como más me gusta es al horno, así que en esta ocasión he preparado una lubina al horno con vino y verduras estilo parrillada como guarnición.

No somos muy de pescado en casa. Pero esta lubina está deliciosa :). Espero que a vosotros también os guste

Un plato facilísimo de hacer y riquísimo.

@Riberillacocinilla#riberillacocinilla

#mirecetario#1receta1arbol

Mi especialidad, los pescados a la plancha y las verduras y hortalizas a la mantequilla, y como no, las mayonesas. Esta receta, otra más desde el confinamiento va dedicada a todos los héroes que velan por nosotros en estas fechas (médicos, enfermeras, farmaceuticos y productoras farmaceúticas, tiendas de primera necesidad, transportistas, reponedores, cuerpos de seguridad del estado,...). A todos ellos gracias. Y para brindar por ellos, lo podemos maridar con un vino blanco, que sorprende por su bajo precio lo bueno que está, el Puerta de Alcalá de las Bodegas Jeromín D.O. Vinos de Madrid.

Lubina al horno con verduras salteadas, esta es mi aportación para las personas que tienen diabetes, bueno también es para quien le guste claro a mi personalmente me encanta este pescado junto con las verduras.

Cena rica y en 10 minutos!!

#recetasplisplas#menusemanalSi algo nos enseña la cocina mediterránea es que no hace falta complicarse la vida para comer rico y saludable. De hecho, los productos con elaboraciones sencillas son más saludables, se digieren mejor al estar menos procesados y encima se preparan en un plisplas 💃💃💃Feliz día!! 😘😘🥰🥰

🐟

Rápido y sabroso

Os presento esta cena sana y ligera llena de agradables sabores.

Es una receta ligera y sabrosa, contrasta el sabor suave de la lubina con la potencia de las gambas y el resultado es un plato riquísimo.

Comida muy típica en Portugal y de la que yo me harte a comer cuando fui...

#weekendretoOtra de las especialidades de la casa, el pescado a la plancha con verduras u hortalizas a la mantequilla. Se puede maridar con un buen vino blanco bien frío verdejo como es el Cuatro Rayas D.O. Rueda.