Cocinar el couscoús con el caldo de verduras (300 ml, depende de lo que ponga en el envoltorio).

Pelar 1 cebolla y picar finamente. Calentar aceite/mantequilla en una cacerola y sofría la cebolla en ella.

Ahora partir el pimiento por la mitad y lavar.

Mezclar el couscoús con la cebolla, el queso feta y añadir sal y pimienta.

Llenar la mezcla en el pimiento.

En un molde para horno, meter el resto del caldo y las dos cebollas cortadas. Meter los pimientos rellenos.

Meterlo en el horno a 200 35-40 min. Y listo!