Arroz caldoso con pollito al ajillo

Name: Arroz caldoso con pollito al ajillo
Yield: para 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo trozeado; sal; pimienta; 1 vaso vino blanco; 2 vasos caldo de pollo; 5 dientes ajo (grandecitos); 1 cayena (opcional); aceite de oliva; 1 vaso y medio arroz bomba

Miguelillo @cook_5889221

Esta receta no es fácil...si no lo siguiente de estas que dejas de piedra a tu gente.
De estas veces que me dio por juntar dos ingredientes que me gustan mucho...El arroz (en todas sus variedades) y el pollo. En 40 mnts la tienes lista,pero si es verdad que si la dedicas un poco más de tiempo te digo que te comes la cazuela😋. Espero que os guste.

Arroz caldoso con pollito al ajillo

Miguelillo @cook_5889221

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 mnts a 1 hr

para 4 raciones

1pollo trozeado
sal
pimienta
1 vasovino blanco
2 vasoscaldo de pollo
5 dientesajo (grandecitos)
1cayena (opcional)
aceite de oliva
1 vaso y medio arroz bomba

Guardada

Paso a paso

40 mnts a 1 hr

1

Puedes pedir el pollo troceado en la pollería. A mi me gusta más darle caña en casa...desestresa y es más barato 😋. Salpimiéntalo a tu gusto.
2

Pon como tres cucharadas de aceite en una cazuelita baja y dora los ajitos enteros y con un cortecito, eso si que no se te quemen.
3

Añade el pollito dándole vueltitas y que coja colorcito.
4

Sin miedo, dale caña al vino a fuegote y que pierda el alcohol.
5

Añade los dos vasitos de caldo de pollo y chup chup que vaya reduciendo el caldito este paso a fuego lento. En este paso a mi me gusta meterle la cayena pero como ya dije es opcional.
6

Por último vertemos el vasito de arroz comprobamos la sal y dejamos que se haga el arroz y al lio. Rico rico.