Cheesecake de higos en almíbar

Name: Cheesecake de higos en almíbar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr galletitas Tia María 130 gr de manteca; 500 gr queso tipo Philadelphia; 3/4 taza azúcar; 1/2 taza crema de leche; 1/2 taza queso agrio, tipo Casancream; 2 cucharadas maicena; 1 cucharadita vainillín; 4 huevos; 300 gr higos en almíbar

Romi @cook_6236024

🇦🇷 Argentina 🇦🇷

Cheesecake de higos en almíbar

Guardada

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Ingredientes

250 grgalletitas Tia María 130 gr de manteca
500 grqueso tipo Philadelphia
3/4 tazaazúcar
1/2 tazacrema de leche
1/2 tazaqueso agrio, tipo Casancream
2 cucharadasmaicena
1 cucharaditavainillín
4huevos
300 grhigos en almíbar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno 180 grados Triturar galletas en procesadora y mezclar con la manteca derretida.
2

Armar la masa para la base y hornearla 8 min a 180*
3

Batir el queso Philadelphia con el azúcar, agregar uno a uno los huevos y batir.
4

Agregar la crema, maicena y vainillín. Batir 5 min hasta unir todo.
5

Volcar sobre masa base y llevar al horno 180 * por 50 minutos. Cuando solo el centro apenas se mueva, se saca, se deja enfriar.
6

Cortar los higos por la mitad y colocarlos decorando el cheescake.