Macarrones caldositos

Name: Macarrones caldositos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 2 cebollas; 1 zanahoria (opcional); 2 hojas laurel; 2 tomates; 1/2 copa vino blanco; 2 litros agua; 250 gr macarrones; 1 sobre colorante alimentario o azafrán; aceite de Oliva; sal; 1 patata (opcional)

Dachef @cook_2046143

Receta típica de mi madre, de hecho esta copiada textualmente. Todo un clásico en mi casa.

Macarrones caldositos

Dachef @cook_2046143

Receta típica de mi madre, de hecho esta copiada textualmente. Todo un clásico en mi casa.

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

4pechugas de pollo
2cebollas
1zanahoria (opcional)
2 hojaslaurel
2tomates
1/2 copavino blanco
2 litrosagua
250 grmacarrones
1 sobre colorante alimentario o azafrán
aceite de Oliva
sal
1patata (opcional)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Sofreír el pollo con aceite y sal.
2

Cuando esté dorado se echan las cebollas en gajos o aros y pochar.
3

Echar dos o tres hojas de laurel. Echar un tomate o dos picados, rehogar y sazonar.
4

Añadir media copa de vino blanco hasta reducir.
5

Añadir 2 litros de agua, la zanahoria y la patata, hervir.
6

Echar 250 gramos de macarrones, azafrán o colorante y probar de sal.