Se separan las yemas de las claras y se baten a punto de nieve

Se mezclan las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas

Seguidamente se le añade el vaso de leche y la harina mezclada con la levadura y las gaseosas

Cuando está bien mezclado se le va añadiendo las claras montadas a poco apoco se vuelca la masa en una bandeja y se hornea 35 minutos a 180' grados

Se deja enfriar se parte por la mitad y se rellena con crema pastelera, trufa, etc y se adorna a gusto de cada uno.

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