Ñoquis de papa

Name: Ñoquis de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 380 gramos harina (blancaflor); 1/2 kilo papa

Estaba aburrido con ganas de hacer algo rico y práctico y se me ocurrio hacer ñoquis ..😀

Estaba aburrido con ganas de hacer algo rico y práctico y se me ocurrio hacer ñoquis ..😀

Ingredientes

1

Primero hay que hacer el puré cortamos las papas parejas las hervimos, y colamos. La pisamos bien condimentamos con sal, manteca, aceite y muy poca leche. Dejamos enfriar
2

En un bouls colocamos el puré y añadimos de apoco la harina amasando con las manos. Una vez colocada la harina amasamos la masa en la mesa.
3

Debe quedar una masa húmeda y que no se pegue en la mesa. Dividimps la masa en bollitos y formamos tiras cortamos en cuadraditos (como en la foto)y pasamos por un tenedor (para darle una marca)
4

Una vez terminados cocinarlos hasta que suban a la superficie y estén cocidos. Acompañar con salsa !!!!