Pepas de batata. Fácil ! 😊
Es una receta de un libro de mi mamá que me gusta mucho y se las voy a compartir.
Pepas de batata. Fácil ! 😊
Es una receta de un libro de mi mamá que me gusta mucho y se las voy a compartir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar una corona con la harina, la fécula y el azúcar
- 2
Colocar en el centro la manteca, la ralladura, el bicarbonato de sodio,la sal, los huevos y el polvo para hornear
- 3
Trabajar la mezcla desarmando la manteca con la mano, uniendo todo hasta formar muy bien la masa.
- 4
Dejar reposar la masa tapada durante 20 minutos
- 5
Mientras picar el dulce de batata con un tenedor y ablandar lo con el agua caliente.
- 6
Estirar la masa, con un cortador de masa dar forma a las galletitas, no muy finas, hacerles un hueco en el centro con el dedo e ir colocandoles el dulce
- 7
Finalmente cocinar en horno medio entre 15 y 20 minutos. También se puede hacer con membrillo o dulce de leche.
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