Vamos colocando en un molde separando las claras de las yemas de los 4 huevos, y batimos muy bien las claras, ya una vez esponjada las claras agregamos solo el 100 g de azúcar pero sin dejar de batir.

Parar cuando ya haga pico la base y este bien esponjada. En un envase donde hayamos colocados las yemas de los huevos y agregamos el yogur y la otra mitad de la azúcar o sea los otros 100 gr y rallamos el limón, el zumo del mismo limón y batimos muy bien hasta que nos demos cuenta que todo esta bien integrado agregamos la harina y la pasamos por un colador.

Seguimos batiendo hasta que se haga una masa espesa y agregamos poco a poco la mezcla que ya aviamos hecho antes y mezclamos todo y lo colocamos en el bol que lo vallamos a colocar al horno a 175 ºC y lo colocamos en el 2 nivel de 5 y lo dejamos hasta que se haga la prueba del palillo y listo colocarle crema chantilly y ¡A comer!