Lo primero y principal es limpiar y lavar con abundante agua la acelga y sacarle la parte blanca del tallo.

Picar finamente las cebollas y el morrón, sofreírlos en una olla bastante profunda con un poco de aceite de oliva.

Una vez que la cebolla quede transparente salpimentar y agregar de a poco la acelga cortada finamente e ir revolviendo hasta que se reduzca notablemente en su volumen.

Pasar esta preparación a un bowl, incorporar la lata de paté, los 2 huevos y el queso cortado en cuadraditos.

Preparar una de las tapas de pascualina en una asadera con un poco de aceite. Verter el contenido con el centro, dejando lugar alrededor para realizar el repulge.

Colocar más queso sobre encima y después tapar con la otra tapa. Pincelear con huevo por encima y colocar en el horno a fuego medio hasta dorar varios lados.