En una sartén con un poco de aceite, ponemos los ajitos picaditos y doramos un poco (no mucho eh, que si nos pasamos ya sabemos puag)

Cuando estén un poco pasados, le agregamos las almejas y removemos, cuando empiecen abrirse le añadimos el perejil picado y le exprimimos un limón.

Le podemos poner un poco de agua pero no mucha, ellas solitas ya soltaran agua, de las cuales saldra un caldito rico rico.