Crema de calabaza con leche de coco y jengibre
debaracil @cook_1520444
Receta de crema de calabaza con leche de coco y jengibre.
Crema de calabaza con leche de coco y jengibre
Receta de crema de calabaza con leche de coco y jengibre.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la calabaza, quitar el rabito y trocear.
Y sí no vamos a pelar la calabaza porque es un poco aparatoso, no pasa nada luego la piel se queda muy blandita y da textura. - 2
Poner la calabaza en una olla, echar un poquito de sal y cubrir de agua (según lo líquida que quieras que quede, puedes poner poner agua sin que llegue a cubrir la calabaza o que cubra más de dos dedos) y poner al fuego hasta que hierva, bajamos el fuego para que se termine de hacer a fuego medio.
- 3
Cuando la calabaza esté blandita, paramos el fuego y le echamos la leche de coco y removemos bien.
- 4
Echamos el curry, el jengibre fresco pelado y troceado, el chile y pimienta. Probamos y rectificamos de sal o de cualquier otro condimento.
- 5
Triturar con la batidora o pasar por el pasapuré para conseguir una textura de crema o sopa.
- 6
Antes de servir se puede decorar con el cebollino picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A debaracil le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/196631
Recetas similares
-
Crema de calabaza
Un buen plato de crema siempre es bienvenido, pero si es de calabaza...
-
Tortilla con queso crema casero
Hace unos días hice queso crema casero y mantequilla casera. Así que quise saber cómo sería una tortilla con ambas y le metí manos a la obra. El resultado fue excelente.
-
Calabaza con pollo en crema de apio
Tenía un trozo de calabaza y pensé hacerla para la cena, pero quise darle un "toquecito" diferente al de calabaza hervida o asada. -
Leche de coco
Sin conservantes fácil y rápida de elaborar y la puedes guardar en la nevera durante cinco días. La leche de coco sirve para muchas elaboraciones en repostería.
-
Puré de papas con pizca de jengibre
Esta receta es para que el puré de papas adquiera nuevos sabores a través de la incorporación del jengibre. Este último es un súper alimento que tiene importantes propiedades para nuestro cuerpo y sobre todo ayuda a la digestión. OJO: la gente del fitness, dietas, etc...
-
Dulce de leche cortada con coco
Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado? -
Tiburón a mi manera
Nunca había cocinado tiburón y me regalaron dos libras y las preparé. Lo díficil de la carne de Tiburón es el olor a amoniaco. Yo usé leche para quitarle ese olor y me salió bien. Lo dejé 24 horas en leche y perdió bastante ese olor fuerte. -
Espagueti con Salsa Blanca
Esta no es una salsa blanca con crema de leche, es una salsa blanca con maicena 😅y sabe igual de deliciosa.
-
Arroz con leche y coco
Hay muchas formas de hacer arroz con leche. Yo hice este con mi propio método y salió muy bien. -
Natilla de calabaza y coco
Es una de mis preferidas.La calabaza tiene un extraordinario contenido de nutrientes y está llena de betacaroteno, un antioxidante que el organismo convierte en vitamina A. -
Waffles caseros con levadura (belgas)
Los hice para un desayuno ligero. La verdad son fáciles de hacer y con una wafflera eléctrica los haces en 1 min.
-
-
Arroz con cerdo y calabaza
En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso -
-
Gomitas casera con solo dos ingredientes 🍬😋
Rica receta para los peques y muy fáciles de hacer, anímate y cuentame cómo te fue.
-
-
Picadillo de pavo a lo cubano
Mi receta es algo rico y muy fácil de preparar típico de mi país Cuba 🇨🇺 . Es muy rico de comer con arroz blanco. DISFRÚTENLO COMO YO 😁👋
-
-
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo:
-
Jirones de pollo en salsa
He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas. -
Fajitas de pollo con crema de brócolis
La carne de pollo es muy sana y si lo cocinamos con una rica crema de brócolis... es deliciosa. -
Bombones de chocolate con maní
Receta muy fácil y deliciosa que acepta variaciones por ejemplo a mí me gusta agregarle un poquito de pimienta🔥😋
-
Pollo con calabaza
Es una receta sencilla, fácil de preparar con un gusto agradable al paladar, para aquellos que gustan de la calabaza y quieran compartir en familia. La salsa de soja es un producto que aporta color y sabor a nuestras preparaciones, no debe ser utilizado por aquellas personas que tengan intolerancia a la soja Las personas alérgicas al trigo, las judías, legumbres, la leche u otros alimentos también pueden tener una reacción alérgica a la soja. -
Panquecitos de Calabaza
Una variante para comer de forma deliciosa y diferente la Calabaza
-
Chuletas de cerdo con crema oscura
Me encantan las chuletas de cerdo, pero si estas vienen acompañadas de alguna crema... -
-
Filetes de pescado empanado con crema
Viendo que aún me quedaba un poco de crema de pimienta que había elaborado el día anterior para acompañar un pollo asado y queriendo reutilizarla, se me ocurrió hacer estas minutas de pescado -
Arroz con leche a la cubana
Es un postre muy fácil de hacer, y queda exquisito. Arroz con leche con ralladura de limón y espolvoreado con canela en polvo
-
Zanahoria, papas y calabaza en crema de albahaca
Una receta fácil y sencilla de hacer. Espero que guste -
Pollo en crema de arroz
La carne de pollo es muy sana y tiene un sin fin de maneras de hacerse, se me ocurrió esta forma y quise combinarla con una crema de arroz que me había quedado del día anterior; así que esta viene siendo una receta de cocina de aprovechamiento
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/196631
Comentarios