Berenjena a la parmesana en la hornilla
rosadelatrinidad @cook_1687450
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las berenjenas en tiras anchas de 1 centímetro aproximadamente de espesor, a lo largo. Pasar las berenjenas por una plancha para asarlas, reservar
- 2
En una fuente antiadeherente esparcir el aceite de oliva, colocar las berenjenas en el fondo, cubrir las berenjenas con las tiritas de queso mozzarela y el jamón, bañar generosamente con la salsa boloñesa o napolitana las berenjenas luego añadir la pimienta y el orégano, cubrir con queso parmesano y
- 3
Llevar a la hornilla a fuego lento bien tapada por 15 minutos o hasta que los que los quesos se derritan, apagar y servir calientes con pan tostado, casabe, o galletas y buen provecho.
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