Torta de queso con base de plátano

Name: Torta de queso con base de plátano
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la base:; 8 cucharadas azúcar; 2 cucharadas canela en polvo; 2 plátanos maduros sancochados; Mantequilla para engrasar; Para la crema:; 500 gr queso crema a temperatura ambiente; 3 huevos; 2 cucharadas esencia de vainilla

Reyna Blanco @cook_5779895

Torta de queso con base de plátano

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Ingredientes

Para la base:
8 cucharadasazúcar
2 cucharadascanela en polvo
2plátanos maduros sancochados
Mantequilla para engrasar
Para la crema:
500 grqueso crema a temperatura ambiente
3huevos
2 cucharadasesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Preparación de la base: Precalentar el horno a 180°C (360°F). Untar con mantequilla un molde desarmable. Preparar un puré con el plátano sancochado, agregar la canela y 4 cucharadas de azúcar. Colocar en el molde y hacer presión para que quede compacta y proporcionada. Llevar al horno por 20 minutos.
2

Preparación de la crema: Subir la temperatura del horno a 200°C (400°C) Mezclar el queso crema con los huevos, el resto del azúcar y la esencia de vainilla. Utilizar un batidor de alambre para que quede todo bien integrado. Vaciar la mezcla sobre la base de plátano y hornear hasta que la mezcla esté firme. Esperar a que enfrié para desmoldar.