Tarta cremosa de tomate

Name: Tarta cremosa de tomate
Yield: para 6 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 tazas harina,; 1 cdita. royal,; 1/2 cdita. sal,; 2 cdas. queso rallado,; 70 g manteca,; agua helada cant.nec; Relleno:; 1 taza mayonesa; 2 yemas; 200 g queso rallado; 3 claras; tomate; orégano

Maria Mercedes Planke Arieta @cook_6729940

MASA CROCANTE..

Tarta cremosa de tomate

Maria Mercedes Planke Arieta @cook_6729940

MASA CROCANTE..

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Ingredientes

para 6 personas

1 y 1/2 tazasharina,
1 cdita.royal,
1/2 cdita.sal,
2 cdas.queso rallado,
70 gmanteca,
agua helada cant.nec
Relleno:
1 tazamayonesa
2yemas
200 gqueso rallado
3claras
tomate
orégano

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar los ingredientes secos, agregar queso, la manteca desmenuzandola con un tenedor, luego tomar la masa con agua, dejar descansar en heladera 15'.
2

Relleno.. 1 tza. de mayonesa, que mezclamos con 2 yemas, a esto 200 gr. queso rallado, luego 3 claras a nieve, suave'' mezclamos.
3

Pelar unos tomates, y cortar en rodajas. Estirar la masa y colocar sobre tartera de 22 cm. de diámetro, sobre ella el relleno, adornamos con el tomate y sobre estos orégano, a gusto! Llevar a horno precalentado, moderado, por 30'!