Sacamos los huevos de la nevera y los dejamos reposar hasta que cojan temperatura ambiente, ponemos un cazo con agua y los ponemos a cocer, cuando el agua rompa a hervir contamos 10 min.

Lavamos bien las hojas de lechuga y las cortamos en tiras bastante gruesas, cortamos la cebolla tierna en juliana y el tomate también en juliana, lo vamos añadiendo todo a un bol grande.

El bonito y los palitos de cangrejo los vamos a cortar en dados grandes o medianos dependiendo del gusto y los añadimos también la bol.

Ponemos el punto de sal y pimienta de nuestro gusto, añadimos el aceite, el vinagre y removemos con cuidado de no roper las piezas para que quede bien al servir.