Empanadas fritas de carne molida de res

Name: Empanadas fritas de carne molida de res
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 2 y 1/2tazas harina de trigo; 1/2 cdts polvo de hornear; 3/4 taza agua; sal; aceite; 1 lb carne molida de res; 1/8 cebolla grandes; 1/8 chile verde grande; 2 cdas salsa lizano o vegetales; 1cucharada salsa soya; 1 onza pasas; 2 huevos; 2 cdas pasta de tomate; 1 punto azúcar; 1 hoja orégano fresco; 3 hojitas albahaca fresca; Queso parmesano

carolsantelli @cook_2074620

Honduras

Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.

Empanadas fritas de carne molida de res

carolsantelli @cook_2074620

Honduras

Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2 y 1/2tazasharina de trigo
1/2 cdts polvo de hornear
3/4 tazaagua
sal
aceite
1 lbcarne molida de res
1/8 cebolla grandes
1/8chile verde grande
2 cdassalsa lizano o vegetales
1cucharadasalsa soya
1 onzapasas
2huevos
2 cdaspasta de tomate
1 puntoazúcar
1 hojaorégano fresco
3 hojitasalbahaca fresca
Queso parmesano

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Para la masa: En un tabla colocar la harina en el centro hacer un hueco, colocar polvo de hornear, 2 cdas de aceite, punto de sal, mezclar, agregar agua y amasar.
2

Hacer bolitas de tamaño mediano, saldrán aproximadamente 12, tapar con una manta y dejar reposar 15 minutos.
3

Carne: Picar cebolla y chile, sofreír, luego mezclarlo con la carne y seguir sofriendo, agregarle la salsa de lizano, soja, pasas, sal al gusto, echar 1/4 taza de agua y dejar consumir a fuego lento.
4

Salsa: Disolver la pasta de tomate en 1/2 taza de agua, agregar sal al gusto, punto de azúcar, salsa de ajo (1 chorrito opcional), poner a hervir fuego lento. Echa orégano y albahaca picada.
5

Armar las empanadas: En un plato aceitado estirar las bolitas de harina, luego colocarles la carne y rodaja de huevo (previamente cocidos por 10 a 12 minutos), cerrar la empanada y hacer el borde doblando con los dedos.
6

Servir con salsa y queso parmesano. A disfrutar!!