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ママへのお弁当^_^190618
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ママへのお弁当^_^190618-レシピのメイン写真

ママへのお弁当^_^190618

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月18日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月18日分です。
このレシピの生い立ち
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ママへのお弁当^_^190618

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

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夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
  2. ブロッコリー、ベーコン 適量
  3. オリーブオイル、塩、胡椒 適量
  4. 粒マスタード、しょうゆ 適量
  5. 豚モモ肉薄切り、塩 4枚
  6. しょうが、しょうゆ、みりん、大葉 適量
  7. ちくわ、きゅうり、マヨネーズ 適量
  8. ミニトマト 2個
  9. 冷凍ご飯 1膳
  10. ご飯、ゆかり、菜めしふりかけ 2個分
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作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方1写真
  2. 2

    レンチンしたブロッコリーとベーコンをオリーブオイル、塩、胡椒で炒め、マスタードを絡めます。仕上げにしょうゆをひとまわし。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方2写真
  3. 3

    豚しょうが焼きを作り、大葉をクルクルと巻きます。詰める時に、爪楊枝は抜いておきます。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方3写真
  4. 4

    きゅうりをちくわに詰め、下にマヨネーズを敷きます。ミニトマトと今日のサラダです。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方4写真
  5. 5

    おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^ご飯は昨晩炊いた冷凍ご飯。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方5写真
  6. 6

    菜めしとゆかりのおむすびをつけました。

    • ママへのお弁当^_^190618作り方6写真

コツ・ポイント

30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699
2019/06/17 23:55に公開
毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019982
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