Limpiamos y cortamos las verduras en dados pequeños. En una sartén de paella sofreímos todo con un chorron de aceite de oliva por unos minutos.

Preparamos un caldo de pescado o utilizamos las de dado.

A continuación añadimos los bogavantes y agregamos el arroz y el colorante. (1 puñado de arroz por persona, y 1 más para repetir😉)

Sazonamos y agregamos el caldo, dejar cocer el arroz, normalmente unos 15-20 minutos. Ir añadiendo caldo de ser necesario. Revolver de vez en cuando para q no se pegue.

Sabrosisima!!!