Masa que vamos a poner entre dos papeles horno y estirar con un rodillo dejaremos lo más fino posible y lo reservaremos en el frigorifico entre 25-30 minutos. Mientra precalentamos el horno y lo pondremos a unos 180-190ºC aproximadamente. Ponemos los conos en el horno durante 18-20 minutos, cuando veamos las esquinas doradas lo sacamos y dejamos reposar en una rejilla quitando los conos de metal lo antes posible, procurando que no se rompa la masa. Dejaremos enfriar antes de rellenar.

Elaboración: Ponemos la nata a calentar cuando empieza a hervir laa vertemos en un bol donde tenemos el chocolate troceado, mezclaremos hasta que se disuelva todo bien no queden grumos y lo taparemos un un papel film dejando tres horas minimo en el frigorifico, después lo batiremos con las barillas electricas y ya tendremos nuestra preparación para pasarla a una manga pastelera con boquilla a nuestro gusto para rellenar los conos.

Ingredientes para la Nata. 200 ml. de nata para montar o crema de batir al 35% de matria grasa 1 cucharada de azúcar glas 1 cuchradita de queso fresco de untar

Elaboración: Montar nata no es siempre fácil pero se consigue, lo primero es tener la nata y todos los utensilios bien frios en el frigorifico. Yo la he montado en la thermomix pero lo podeis hacer en un bol Siempre dicen que bol tiene que ser metalico y que esté frio.