Seleccionamos las galletas maría. 2 paquetes.

Molemos las galletas hasta que queden como harina fina en la juguera o multiprocesadora.

Aplicamos la mantequilla previamente derretida en una paila.

Luego vaciamos y mezclamos la mantequilla con la galleta hasta que quede impregnada en un recipiente de vidrio o aluminio.

Luego aplastamos dejando completamente la base cubierta sin quebraduras.

Por otro lado, tenemos lista nuestra gelatina de limón la cual vaciamos en la juguera junto con el yogurt más la esencia de limón y mezclamos por 10 minutos en baja velocidad para se incorporen los ingredientes.

Y por último, retiramos de la juguera nuestra mezcla y la vaciamos sobre la cubierta de galleta hasta cubrirla por completa, dejando 1 cm. libre de la fuente. llevaremos al refrigerador por 5 horas y después de ahí obtenemos la consistencia justa, para añadir luego la crema chantilly y adornarlo a nuestro gusto. Una delicia