Ragout de Portobellos
CDM @cook_2166116
La mejor forma de enamorar a tu pareja, es agasajandolo con un buen plato. Te recomiendo este exquisito Ragout de Portobellos
Ragout de Portobellos
La mejor forma de enamorar a tu pareja, es agasajandolo con un buen plato. Te recomiendo este exquisito Ragout de Portobellos
Paso a paso
- 1
Colocar los Portobellos en un colador de alambre y labarlos con muy poca agua. Dejar escurrir.
- 2
Picar en cubos bien chiquititos la cebolla y el morrón rojo. Dorar en aceite de oliva.
- 3
Mientras se doran, retirar el tronco y parte de las branquias de los hongos.
Cortar en juliana, luego en brunoise y agregar a la cebolla y el morrón rojo. - 4
Rehogar unos minutos la preparación y una vez que los hongos tomen color, recién ahí, salpimentar y agregar la crema de leche y la cucharada de "tu toque". Cocinar unos minutos hasta que la salsa espese.
- 5
Hervir el arroz hasta que esté al dente. Colar y servir con el Ragout.
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