Crema pastelera fácil para postres

Name: Crema pastelera fácil para postres
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 gr Azúcar; 1 cda Fécula de Maíz; 3 Yemas; 250 cc Leche; c/n Esencia de Vainilla

ornellatcheff94 @cook_2168152

Argentina

Receta de crema pastelera fácil ideal para usar en rellenos de tortas, o decoraciones.

Crema pastelera fácil para postres

ornellatcheff94 @cook_2168152

Argentina

Receta de crema pastelera fácil ideal para usar en rellenos de tortas, o decoraciones.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

80 gr Azúcar
1 cda Fécula de Maíz
3 Yemas
250 ccLeche
c/nEsencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en el fuego la leche a cocinar con la mitad del azúcar, dejar hervir.
2

Por otro lado mezclar el azúcar, la fécula y las yemas, una vez mezclada, sin grumos, incorporar la esencia.
3

Cuando la leche haya llegado a hervor, incorporar en forma de hilo la leche a las yemas mezclando sin parar. Una vez hecho esto volcar nuevamente la mezcla a la olla y revolver constantemente por 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.