Bay biscuit al horno
Los bay biscuit es un bizcocho seco o masita que se toma en la merienda o a la hora del té. Es una receta muy económica y fácil de hacer los bay biscuit en casa, riquísimos para el mate.
Bay biscuit al horno
Los bay biscuit es un bizcocho seco o masita que se toma en la merienda o a la hora del té. Es una receta muy económica y fácil de hacer los bay biscuit en casa, riquísimos para el mate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir a blanco las yemas, los huevos y el incorporar la esencia de vainilla e integrar.
- 2
Tamizar la harina y el almidón de maíz integrar a la preparación anterior en dos o tres tandas de forma envolvente.
- 3
En un bol, colocar el aceite e incorporar dos cucharadas de este batido. Mezclar bien hasta integrar.
- 4
Batir las claras a punto nieve e incorporar el azúcar en forma de lluvia hasta formar un merengue integrar en forma envolvente.
- 5
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado de aproximadamente 30 cm por 40 cm.
- 6
Cocinar en horno pre-calentado a 180° por 20 min aproximadamente.
- 7
Retirar del horno, enfriar y cortar en bastones.
- 8
Acomodar en una placa y hornear a 110° hasta secar deben quedar crocantes.
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