El primer paso es preparar todos los ingredientes: cortamos la cebolla en daditos, al igual que los pimientos y la zahahoria.

Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y con un chorrito de salsa de soja.

Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén, añadimos todas las verduras y vamos removiendo poco a poco a fuego lento.

Cuando las verduras estén blandas y pochadas, añadimos un chorrito de salsa de soja (según el gusto) y un poco de agua.

Cuando casi toda el agua de las verduras se haya consumido, agregamos los espaguetis y removemos para integrar bien los sabores.

Apagamos el fuego, tapamos la sartén, dejando reposar durante unos minutos, y ¡listo!