Fideos de Vermar

Name: Fideos de Vermar
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr carne de cordero; 1 cebolla; 2 tomates ramallet; 200 gr fideos gruesos; 1/2 taza vino negro; 20 gr sobrasada; aceite; sal; pimentón rojo; 1 pastilla avecrem pollo; 1 litro agua

valexga @cook_2251482

Palma

Fideos con carne de cordero o oveja, típico plato de las fiestas del pueblo de Binissalem

Fideos de Vermar

valexga @cook_2251482

Palma

Fideos con carne de cordero o oveja, típico plato de las fiestas del pueblo de Binissalem

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

400 grcarne de cordero
1cebolla
2tomates ramallet
200 grfideos gruesos
1/2 tazavino negro
20 grsobrasada
aceite
sal
pimentón rojo
1 pastillaavecrem pollo
1 litroagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sazonar la carne de cordero con sal y pimienta
2

Coger una cazuela y cubrir el fondo con aceite, calentar y dorar la carne de cordero
3

Añadir la cebolla troceada y el tomate rallado, y dar vueltas junto con la carne dentro de la cazuela
4

Añadir un litro de agua a la cazuela, junto con pimentón rojo y una pastilla de avecrem
5

Dejar cocer la carne hasta quede tierna
6

Meter los fideos y dejar cocer 10 minutos más para que se hagan los fideos