Arroz meloso con verduras al curry

Name: Arroz meloso con verduras al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr arroz; 1 litro caldo de verduras; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 calabacin grande; 1 vasito(de los de vino) de vino blanco; 4 quesitos light; 2 cucharaditas (de las de café) curry; aceite de oliva

encar2222 @novelda

españa

Arroz cremoso con verduras al curry cocido con caldo casero de verdura y rico en nutrientes y vitaminas, además al preparase con curry tiene muchos beneficios para la salud, entre otros, desintoxicantes.

Arroz meloso con verduras al curry

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

200 grarroz
1 litrocaldo de verduras
2zanahorias
1cebolla
1calabacin grande
1vasito(de los de vino) de vino blanco
4quesitos light
2 cucharaditas (de las de café)curry
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos todas las verduras en dados pequeños y las rehogamos, dejar que se pochen unos 10-15 minutos
2

Pasado este tiempo añadimos el arroz y rehogar un poco junto con las verduras, echar el vino blanco, remover e incorporar el curry, mezlar bien.
3

Ahora añadimos el caldo poco a poco y a medida que el arroz lo vaya absorbiendo vamos añadiendo más.
4

Cuando el arroz esté hecho añadimos los quesitos y removemos todo hasta que los quesitos se hayan mezclado.