Salsa verde asada

Name: Salsa verde asada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tomates verdes grandes (aproximadamente 200 gr.); 5 chiles serranos (al gusto); 1 pedazo ajo (al gusto); 1 pedazo cebolla (al gusto); 1/3 de taza de agua; al gusto Sal

JULIETA OCAMPO @julieta_ocampo

Morelos, México.

Como buena mexicana 🇲🇽 soy amante de las salsas 🌶 y les publico ésta que es una de mis favoritas y la más fácil ....
La puedes utilizar para tus tacos, tostadas, quesadillas, sopes, en fin!!!!!

Salsa verde asada

JULIETA OCAMPO @julieta_ocampo

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Ingredientes

2tomates verdes grandes (aproximadamente 200 gr.)
5chiles serranos (al gusto)
1 pedazoajo (al gusto)
1 pedazocebolla (al gusto)
1/3de taza de agua
al gustoSal

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Paso a paso

1

Se lavan los tomates y los chiles previamente, quitar los palitos (patitas) de los mismos. Aclarando que la cantidad de chiles es al gusto por que eso varía la intensidad del picante.
2

En un comal poner a dorarlos a fuego un poco menos de medio, voltearlos por ratos para conseguir se asen de todos lados.
3

Vamos a poner los tomates en la licuadora (yo previamente los partí para que pueda meterlos a la licuadora y sea más fácil de molerlos) los chiles y el agua. IMPORTANTE: Para que la salsa tenga más sabor a asada no quitarle la cáscara quemadita.
4

Agregar también a la licuadora el ajo, cebolla y la sal (yo usé media cuchara cafetera) y moler.
5

Listo!!! NOTA: No agregue para cuantas personas rinde por que eso depende de cuanta cantidad consuma cada persona, en México ésta seria suficiente para 4 personas!!!