Brochetas de pollo tandoori sobre arroz

Name: Brochetas de pollo tandoori sobre arroz
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Pechuga de pollo sin piel; 1/2 yogur natural; 1 diente ajo; 1 cuchara sopera Tandoori Masala; 100 gr Mantequilla; 2 limas; 1 cuchara postre Garam Masala

Comedy's Kitchen @Comedykitchen

España

Brochetas de pollo tandoori acompañadas de salsa de yogur y arroz blanco. Una receta deliciosa de la India.

Brochetas de pollo tandoori sobre arroz

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España

Brochetas de pollo tandoori acompañadas de salsa de yogur y arroz blanco. Una receta deliciosa de la India.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

500 grPechuga de pollo sin piel
1/2yogur natural
1 dienteajo
1 cuchara soperaTandoori Masala
100 grMantequilla
2limas
1 cuchara postreGaram Masala

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar el pollo en dados e ir pinchándolos en brochetas untadas con aceite. Reservar alineadas en una fuente.
2

Preparar una marinada con el yogur, el ajo y el tandori. Ligar bien y untar el pollo de manera uniforme. Cubrir con film y dejar reposar un mínimo de 4 horas (a las 2 horas dar vuelta al pollo).
3

Precalentar el horno y dorar las brochetas unos 5 minutos por cada lado (ir engrasando las brochetas durante la cocción).
4

Espolvorear con Garam Masala y servir sobre arroz blanco de grano largo decorando con un gajo de lima.