Batir la mantequilla, azúcar y huevos. Agregar la harina cernida con los polvos de hornear y amasar. Si es necesario agregar más harina hasta formar una masa que no se pegue en los dedos.

Forrar un molde a gusto y pinchar con un tenedor la masa para que no se formen globos al hornear. Hornear por unos 10 minutos o hasta que la masa ya no se vea aceitosa. Retirar del horno para incorporar la crema, fruta y migas.

Crema: en una olla pequeña agregar los huevos batidos, azúcar y leche. Poner a calentar a fuego lento.

En una taza poner la harina y agregar un poco de agua para disolver. Al agregar la harina ya disuelta evitaremos que se formen grumos. Agregamos la harina disuelta a la mezcla que tenemos en la olla y revolvemos continuamente. No dejar de revolver jamás o corremos el riesgo de que se pegue. Esperar que hierva y espese, retirar del fuego y reservar.

Frutas: lavar las moras y poner junto con el azúcar en un sartén. Cocinar hasta que el azúcar se derrita y suelte jugo. Reservar.

Migas: juntar la harina, azúcar y canela. Agregar aceite y revolver, hasta que se formen migas a gusto.

Poner sobre la masa semi cocida la crema, encima la fruta y sobre está la miga. Hornear 10 a 15 minutos más.

Recomiendo hacer todos los pasos primero y luego armar, pues si no se tiene práctica en los tiempos podemos pasarnos en el horno sin tener lista la crema u otro paso.