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えのきと天かすと海苔のコク旨和え
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えのきと天かすと海苔のコク旨和え-レシピのメイン写真

えのきと天かすと海苔のコク旨和え

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

簡単一品。おつまみにも。
2023/4/7 話題入り感謝です♡

このレシピの生い立ち
えのきを海苔で巻いた天ぷらが好きで、おつまみに作っていたのですが、最近揚げ物を控えているので和え物にしました。

簡単一品。おつまみにも。
2023/4/7 話題入り感謝です♡

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えのきを海苔で巻いた天ぷらが好きで、おつまみに作っていたのですが、最近揚げ物を控えているので和え物にしました。

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えのきと天かすと海苔のコク旨和え

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

簡単一品。おつまみにも。
2023/4/7 話題入り感謝です♡

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えのきを海苔で巻いた天ぷらが好きで、おつまみに作っていたのですが、最近揚げ物を控えているので和え物にしました。

簡単一品。おつまみにも。
2023/4/7 話題入り感謝です♡

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えのきを海苔で巻いた天ぷらが好きで、おつまみに作っていたのですが、最近揚げ物を控えているので和え物にしました。

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材料

1〜2人分
  • えのき 小1袋
  • 天かす 大さじ1〜
  • 海苔 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮使用) 小さじ2くらい
  • 生姜(チューブ使用) 1センチくらい
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作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい大きさき切り、耐熱容器に入れてレンジで600w1分加熱する。可食部分87gでした。

    • えのきと天かすと海苔のコク旨和え作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに麺つゆと生姜を混ぜる。

    • えのきと天かすと海苔のコク旨和え作り方2写真
  3. 3

    味が染みたら天かすと海苔(板のりなら手で細かくちぎりながら)を混ぜ合わせて出来上がり。

    • えのきと天かすと海苔のコク旨和え作り方3写真
  4. 4

    天かすは唐辛子入りのものを使っています。

コツ・ポイント

すぐ出来ます。
麺つゆは濃縮度合いによって量を調整してください。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2021/03/04 21:32に公開
ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず年齢と共に食べるものによっては胃もたれが😭胃薬を飲みながらも晩酌は欠かせません!「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

海苔 えのき しょうが

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