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ゴーヤとパプリカの豚丼
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ゴーヤとパプリカの豚丼-レシピのメイン写真

ゴーヤとパプリカの豚丼

Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099

ゴーヤの苦味は少ないので、ゴーヤ嫌いの方も食べやすいと思います😆野菜もたっぷり食べれて、ごはんがすすむおかずです👍

ゴーヤの苦味は少ないので、ゴーヤ嫌いの方も食べやすいと思います😆野菜もたっぷり食べれて、ごはんがすすむおかずです👍

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ゴーヤとパプリカの豚丼

Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099

ゴーヤの苦味は少ないので、ゴーヤ嫌いの方も食べやすいと思います😆野菜もたっぷり食べれて、ごはんがすすむおかずです👍

ゴーヤの苦味は少ないので、ゴーヤ嫌いの方も食べやすいと思います😆野菜もたっぷり食べれて、ごはんがすすむおかずです👍

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材料

2〜3人分
  • ごはん
  • ゴーヤ(5mmスライス) 1本
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  • パプリカ(ざっくり細切り) 1個
  • 豚肉 200g
  • 豚肉の下味
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ0.5
  • 酒 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ3
  • にんにくチューブ 3cm
  • ごま油 大さじ2
  • トッピング
  • 温玉 人数分
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取って5mmくらいのスライスにする。

  2. 2

    ゴーヤを塩もみにして10分放置し、水洗いする。

  3. 3

    ジップロックなどに豚肉と下味用の調味料を入れて、10分以上放置。

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肉をタレごと入れて半分くらい焼けたら野菜も加えて全体に火が通るまで炒める。

  5. 5

    ご飯に盛り付けてごまと温玉をトッピングして完成😆

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Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099
2026/10/09 16:42に公開
目をとめて頂いてありがとうございます😊旦那さんに好評だったおうちごはんやテレビなんかで見たレシピの備忘録をメインに投稿してます★˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ✩.*˚
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このレシピのキーワード

ゴーヤ パプリカ 豚丼

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